• kraftskiva

    Miss Alice Kräftskiva

    Den efterlängtade kräftskivan när vi pyntar I trädgård och växthus med lyktor och girlanger, för att fira den härliga lilla röda kräftan. Detta är kvällen när hela krogen sjuder av liv och vi blandar stora som små sällskap med ljudliga sånger. Vi dukar upp en buffé med tomatpaj och andra goda tillbehör och kräftorna får […]

    Läs mer

    Miss Alice Kräftskiva

  • skanskaslatter

    Skånska slätter

    En helkväll med mat och vin gästspel av Roger Nilsson, Matmakarna i Kävlinge. Meny: Jordskocksoppa med tryffel fett med örter & surdegsbröd ——- Långbakad grissida med buljong, höstkål & äppleskum – Variation på tupp, svampar från Hällestad Lökkräm , puré på gulbeta. —— Ostar med tillbehör —— Äpple, vanilj & karamell. Som kock strävar jag […]

    Läs mer

    Skånska slätter

  • cherry-tomatoes

    I Tomatens Hus huserar två företag.

    Boel Wildmark och Bengt Ahlman odlar tomater, kryddor, gurka, chili och annat gott som sedan säljs i butiken. Till sin hjälp har de sina söner Morgan, som bakar goda surdegsbröd och Björn, som i sitt kök förädlar det goda som odlats i växthuset. Boel Hultman driver Tomatens Hus Krog och Delikatessbutik på andra sidan gatan. Tomatpajen […]

    Läs mer

    I Tomatens Hus huserar två företag.

  • svea_slide

    Vi har Sveriges godaste tomat

    Den 30 augusti fick vi reda på att vår fina Svea har utsetts till Sveriges godaste tomat. Tävlingen, Jakten på den perfekta tomaten, är en nationell tävling som arrangerades av Niklas Ekstedt i samarbete med Grönsakshallen Sorunda. Klicka nedan för att läsa pressmeddelandet.

    Läs mer

    Vi har Sveriges godaste tomat

  • slider_brod

    Färskt surdegsbröd

    I bageriet härskar Morgan och hans surdegar. Allt bröd bakas i stenugnen och har dessförinnan kalljästs för att få den rätta smaken. Varje brödsort är noga utvald och har genomgått rigorösa smaktester av familj, vänner och bekanta. Inget har lämnats åt slumpen.

    Läs mer

    Färskt surdegsbröd